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泡普洱茶用盖碗好还是紫砂壶好?

不停以来,很多茶友都邑都邑有这样的疑问:普洱茶应该用什么茶器来泡呢,泡普洱茶用盖碗好照样紫砂壶好?着实不管是用哪种用具泡茶,都可以泡出好茶来,熟能生巧,泡多了自然就迎刃而解了。

假如简单来选择,普洱茶老司时机根据气象来选择不合的泡茶容器。天冷选壶,由于壶的保温性比盖碗好,气象暖和,则多数选择盖碗。

假如从茶汤口味来选择,想要闻喷鼻气的,可以选择盖碗,这也是喝普洱茶最享受的一刻。普洱生茶的话,盖碗的喷鼻味是兰花喷鼻和果喷鼻,或者蜜喷鼻,盖碗是不会接受味道的,如有杂味的话,一闻就能闻出来。紫砂壶则对照轻易接受味道,前者对照轻易吸收,后者较沉稳持久,当盖碗的喷鼻味散了,壶盖还有茶喷鼻。

是以相较而言,紫砂壶泡出来的茶比盖碗泡出来的茶浓烈,醇厚。甘甜和回甘和盖碗相同,然则杯底喷鼻比盖碗持久很多。

小编曾经实验过,将泡了6泡的茶对冲一下,泡了2分钟出汤,出汤后闻盖碗的盖和紫砂壶的盖,盖碗的盖喷鼻是花喷鼻,当冷却后盖喷鼻就随着消掉,而紫砂壶盖因紫砂保温性强,盖喷鼻异常持久。

两者还有茶性的差异:在同样的投茶量,水温,浸泡光阴的环境下,紫砂壶比瓷的盖碗更能有效地发挥茶性,使茶的滋味加倍好的被表现出来。小编揣摸:应是紫砂保温性强,散热慢,赞助茶叶开释溶出物。盖碗相对散热较快,当水注入盖碗时,冷却了的盖碗和茶叶外面会接受部分热力,减低水温,低落溶出物的开释,削减醇厚感。

从盖喷鼻来说,盖碗略胜一筹,盖碗可以披发部分热气,削减闻觉刺激,使盖喷鼻闻起来加倍喷鼻。紫砂吸喷鼻,会接受部分茶喷鼻,闻起来比盖碗减色。盖碗和壶在第7泡对冲时,盖碗泡出来的茶色比壶的深,然则由于壶保温性好,茶味照样比盖碗的浓。

看到这里,各位茶友知道若何选择泡普洱茶的冲泡对象了吧。阳光妖冶的蒲月,用盖碗泡上喷鼻醇的普洱茶,该是多么舒爽的享受。

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